vol.37 確かな野菜を手渡しで(記者:宮越 梓)

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京都でも有機野菜の需要が増えている。

「食の安全」に対する関心が高まり、少し高くても、不格好でも購入したいという人が増えてきた。

大学院生から有機農家として起業して8年の渡辺雄人さんにもカフェなどの得意先もでき、事業が軌道に乗ってきた。

大原で1年中、約40種類もの野菜を作り、自ら配達し、売りに行く仕事ぶりに密着した。

記者:宮越 梓

(配信は終了しました)


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